Ketahui Tentang Shabu-shabu Daging Sapi Dari Jepang Dan Cara Membuatnya – Ketahui Tentang Shabu-shabu Daging Sapi Dari Jepang Dan Cara Membuatnya. Shabu-shabu merupakan masakan Jepang yang populer di seluruh dunia. Anda mungkin berpikir tentang cara membuat shabu shabu di rumah. Selain masakan Korea, tidak dapat dipungkiri lagi bahwa masakan Jepang sudah cukup lama populer di Indonesia. Cantumkan makanan yang selalu didengar teman Anda, seperti sushi, udon, ramen, yakiniku, mochi, dan sashimi.

Selain masakan terkenal tersebut, shabu-shabu juga merupakan masakan berkuah khas Jepang yang populer di Indonesia. Guys, restoran shabu-shabu di Indonesia pastinya banyak sekali. Biasanya, shabu-shabu terdiri dari beragam bahan makanan, mulai dari daging, seafood, hingga sayuran.

Bahan makanan tersebut akan disajikan dalam keadaan mentah dan Friends bisa memasaknya sendiri langsung di meja makan. Nah, kini Friends tidak perlu ke restoran Jepang untuk menyajikan shabu-shabu. Sebab, Friends bisa membuat shabu-shabu sendiri di rumah. Caranya mudah dan Friends bisa melakukannya sendiri di rumah. Berikut ini cara membuat shabu-shabu di rumah.

Baca Juga : Beberapa Referensi Makanan Khas Turki yang Terkenal Enak dan Lezat

Cara Membuat Shabu-shabu Daging Sapi

Daging sapi adalah menu paling umum yang digunakan untuk shabu-shabu. Cara membuat shabu-shabu daging sapi juga mudah sekali lho, Friends!

Menurut Federasi Shabu Shabu Regional Kanto, nama shabu shabu berarti “desir”, yang mengacu pada cara Anda memasak makanan di dalam panci shabu shabu Anda. Di Jepang, ada banyak jenis daging yang digunakan untuk membuat hidangan ini, termasuk daging sapi dan babi. Namun, daging lain seperti ayam atau kalkun juga biasa digunakan untuk memasak makanan ini karena sering dimakan pada acara-acara khusus seperti liburan atau ulang tahun.

Jenis daging sapinya sendiri juga bisa disesuaikan dengan selera anda. Jenis daging sapi yang paling umum digunakan adalah sukiyaki, yakiniku, atau wagyu. Sekarang saya akan memperkenalkan resep dan cara membuat shabu-shabu di rumah.

Bahan

• 200 gram daging sukiyaki
• 1 sdt shoyu
• 250 gram tofu, dipotong membulat
• 4 buah jamur segar shitake, diiris panjang
• 200 gram baby pokcoy
• 8 lembar sawi putih, dipotong-potong

Bahan untuk membuat saus shabu-shabu:

• 2 liter air
• 4 siung bawang putih (cincang)
• 3 batang daun bawang (buang bagian putihnya)
• 150 gram tulang ayam
• 2 cm jahe (kupas dan tumbuk)
• 2 sendok teh kecap
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica

Pembuatan :

Pertama siapkan wadah besar untuk menaruh semua bahan sabu-sabu. Rebus air bersama tulang ayam dalam panci. Tunggu hingga air cukup mendidih, lalu masukkan bawang putih dan jahe ke dalam tulang ayam yang sudah matang, lalu tumis. Bumbui dengan kecap, gula, dan merica sesuai selera. Buang tulang ayam dan saring kaldunya. Jika kuah sudah siap, tambahkan daging sapi, tahu, jamur, bok choy, dan sawi putih. Kemudian, tambahkan shoyu dan tunggu sampai mendidih dan matang.Shabu-shabu daging sapi siap disajikan untuk keluarga. Friends bisa menambahkan cabai rawit merah untuk menambah rasa pedasnya.