Sejarah Berkenaan Paella Makanan Luar Negeri Dari Spanyol Dan Langkah Membuat – Sejarah Berkenaan Paella Makanan Luar Negeri Dari Spanyol Dan Langkah Membuat. Paella, hidangan nasi dengan beragam lauk yang nikmat dikonsumsi ramai-ramai ini menjadi satu diantara menu unggulan yang gampang ditemui waktu bertandang ke restaurant Spanyol. Ketenaran masakan Paella tidak terlepas dari ketenaran kedatangan tapas bar Spanyol yang sekarang ini ditemui di beberapa pojok Jakarta dan restaurant yang mengangkat hidangan negara matador ini.

Paella sendiri asal dari wilayah Valencia yang ada di pantai timur Spanyol. Dan menjadi satu diantara hidangan terpopuler dalam masakan Spanyol. Karena argumen ini, beberapa orang di luar Spanyol menyaksikan hidangan satu ini sebagai satu diantara hidangan nasional Spanyol, tapi orang Spanyol sendiri menganggap sebagai hidangan ciri khas daerah Valencia.

Paella bermakna wajan tradisionil lebar dan dangkal yang dipakai untuk mengolah sajian di atas api terbuka. Paella bermakna “wajan” dengan bahasa Valencia. Dengan akar sejarah yang dari era tengah era ke-19 di wilayah perdesaan di sekitar laguna Albufera yang bersisihan dengan kota Valencia.

Paella Valenciana ialah paella tradisionil di daerah Valencia, diyakinkan sebagai resep asli Paella di mana terbagi dalam nasi berbiji bundar ditambahkan gabungan bajoqueta dan tavella (varietas kacang hijau), daging kelinci, ayam, kadangkala bebek, babi, garrofó. Hati dan tangkai artichoke bisa dipakai sebagai bahan tambahan musiman. Minyak zaitun dipakai sebagai bahan, saffron yang memberi warna kuning menjadi satu diantara bumbu ciri khas Paella dan ada yang menambah rosemary sebagai bumbunya dan potongan jeruk lemon sebagai pendamping.

Baca Juga : Apa Itu Tom Yum? Yok Berkenalan dengan Makanan Luar Negeri Dari Thailand ini!

Langkah Membuat Paella yang Sedap dan Gampang

Apa Teman dekat Kalian sebelumnya pernah coba masakan Spanyol? Paella adalah masakan yang dari Spanyol. Sebetulnya sajian Paella ini nyaris seperti nasi goreng.

Bila nasi goreng dibuat dari beras biasa, dan Paella diolah memakai beras bomba. Paella disajikan topping seafood fresh diatasnya. Seafood yang umum dipakai ialah udang, cumi, lain-lain dan kerang.

Teman dekat Kalian dapat menanak beras memakai kaldu seafood. Ingin tahu dengan membuat? Baca resepnya di sini:

Bahan Mengolah Paella:

• 2 cup beras
• 125 gr corn
• Seperlunya air atau air kaldu
• 1 bh Tomat besar, irislah dadu
• 2 bh Paprika irislah dadu
• 1 bh bawang bombay irislah dadu
• 12 bh Udang sedang
• 8 bh Calamar
• 2 sdt bumbu paella (rosemary, thym, cabe, garlic, oregano, kunyit)
• 1 1/2 sdm Garam
• Penyedap seperlunya
• Sejumlah lembar safron

Langkah Membuat Paella:

1. Potong dadu tomat, paprika, bawang bombay, persiapkan calamarinya dan udang.
2. Oseng bawang bombay, selanjutnya tomat dan paprika. Saran seafood, oseng sesaat sampai 1/2 masak, angkat seafood, pinggirkan.
3. Masukan beras yang telah dicuci ke dalam wajan aduk sampai rata dan barusan.
4. Masukan bumbu-bumbu dan safron, tambah air kaldu atau air. Masak sampai nasi 1/2 matang. Lantas saran seafood barusan, jagung dan masak lagi sampai matang. Masak dengan api yang kecil saja agar tidak cepat gosong sekalian ditutup.
5. Kadang-kadang diaduk-aduk rata lantas tutup lagi. Masak sampai matang.
6. Api matikan, tutup wajan diamkan sampai cukup hangat, suguhkan.