Makanan Albania terdiri menjadi tiga masakan wilayah khusus. Di daerah utara, daging, ikan, dan sayur adalah makanan khusus di daerah itu. Sejumlah bahan umum masakan utara ialah kentang, kacang-kacangan, wortel, kubis, ceri, kacang, bawang putih, dan bawang bombai. Di daerah tengah Albania, makanannya banyak terkandung ikan dan daging karena tempatnya yang dekat sama Laut Adriatik.

Albania Sedang populer dengan sajian penutupnya. Sejarah makanan Albania Selatan banyak terkandung produk susu, khususnya keju, dan ikan, ayam, dan daging sapi. Ke-3 daerah itu benar-benar tergantung pada bawang bombai untuk hampir tiap sajian. Albania sebetulnya ada di rangking kelima di dunia untuk konsumsi bawang bombai per kapita.

Makanan Ciri khas Negara Tenggara

Adalah makanan ciri khas beberapa negara Eropa Tenggara. Makanan ini adalah contoh atas sesuatu yang dikatakan sebagai diet Mediterania karena keutamaan minyak zaitun, buah-buahan, sayur-sayuran, dan ikan. Adat mengolah di Albania berbagai ragam karena beragam faktor lingkungan yang memungkinkannya budi daya hampir tiap tipe herba, sayur-sayuran, dan buah-buahan. Minyak zaitun adalah minyak yang umum dipakai dalam sejarah masakan Albania, dan sudah dibuat di semua Albania semenjak zaman dulu.

Dhalle atau Disebutkan Minum Oleh Orang ALbania

Dhallë ialah minuman tradisionil yang dibuat dari kombinasi yogurt sama air atau susu dan rempah-rempah. Minuman ini terbanyak dimakan sepanjang musim panas dan umumnya dihidangkan dingin garam.

Minuman terkenal yang lain ialah Boza. Ini ialah minuman malt yang dibuat dari jagung dan gandum. Minuman ini secara tradisionil dihidangkan sajian penutup.

Fërgesë ialah sajian terpopuler di Tirana dan Albania

Sedang. Sajian ini dibikin paprika, tomat, bawang, dan gjizë (serupa keju cottage).Beberapa bahan diolah di atas kompor lantas dipanggang dalam oven untuk membikin sauce kental. Sejumlah versus sajian ini mengikutkan hati atau daging sapi yang diolah. Fërgesë dengan hati dipandang seperti sajian umum Tirana dan, oleh karenanya, kadangkala disebutkan fërgesë tirane.

Beberapa Besar Makanan Albania Diolah Secara Tradisionil

Makanan tradisionil di Albania beberapa dengan bahan dasar daging. Daging sapi dan babi adalah tipe daging yang umum dimakan.Albania mempunyai beberapa rumah makan kecil yang khusus menyuguhkan sajian daging sapi, domba, dan kambing. Antara sejumlah komune pegunungan, daging asap dan acar sayur adalah sajian yang biasa.

Selainnya sajian daging yang terkenal, ikan adalah sisi besar dari masakan tradisionil. Karena Albania Barat semuanya adalah pesisir pantai di sepanjang Laut Adriatik dan Laut Ionia, ikan kerapu, gurita, dan cumi-cumi umum pada sajian.

Terbatasinya Bahan Bahan Yang Dibutuhkan

Orang Albania mempunyai adat kuat dalam membuat kue kering dan ada pâtisseries (toko kue kering) setiap kota. Makanan penutup dan kue kering Albania beberapa terbagi dalam buah-buahan, umumnya jeruk, dan buah yang lain tumbuh di negara itu, seperti ceri.

Baklava kerap dibikin di Albania, khususnya sepanjang hari raya keagamaan karena beberapa bahannya terbatas. Baklava dibikin dalam nampan besar, umumnya dengan kenari dan lembar filo, dan disiram sirup yang dibuat dari air, madu, juice jeruk, dan kayu manis.

Petulla ialah adonan goreng yang dibuat dari gandum, dan dilapis gula bubuk dan selai rasberi. Ini ialah sajian penutup yang terkenal di kelompok orang Albania.

BACA JUGA : Resep Makanan ALbania Yang Dapat Anda Coba