Tag: makanan eropa

Makanan Khas yang Patut Untuk Di Cicipi Dari Negara Belgia

November 29, 2024 / / 0 Comments / Sticky

Boudin Blanc Belgia

Makanan Khas yang Patut Untuk Di Cicipi Dari Negara Belgia – Makanan Khas yang Patut Untuk Di Cicipi Dari Negara Belgia. Belgia telah lama dikenal sebagai negara penghasil coklat paling terkenal di dunia. Negara di Eropa Barat ini juga dikenal sebagai negeri coklat karena popularitasnya.

Kita mungkin tidak tahu banyak tentang makanan Belgia. Negara kecil di Eropa Barat ini memang tak sepopuler negara tetangga seperti Jerman, Prancis, dan Belanda. Namun jangan remehkan negara berpenduduk 11 juta jiwa ini. Ibu kotanya, Brussel, merupakan pusat pemerintahan Uni Eropa karena letaknya yang sangat strategis.

Selain itu, Belgia juga punya kuliner menarik. Meski tak semewah masakan Prancis atau Italia, Belgia berhasil menyuntikkan keaslian pada kulinernya.

Belgia yang terletak di bagian barat benua Eropa juga dikenal sebagai negeri coklat dan dikenal di seluruh dunia sebagai penghasil coklat yang nikmat. Selain coklat, Belgia punya banyak makanan khas dan unik yang sayang untuk dilewatkan. Apakah Anda ingin mencobanya?

1. Moules

Moules adalah produk kerang hijau yang terbuat dari bawang putih, garam, mentega, bawang merah, dan peterseli cincang. Bisa dimakan dengan kentang atau roti sebagai karbohidrat utama. Hidangan ini bisa ditemukan di berbagai restoran lokal di Brussel.

Baca Juga: Ketahui Apa Saja Makanan Khas Luar Negeri Dari Negara Argentina

2. Stoemp

Hidangan khas Belgia selanjutnya adalah Stoemp. Bumbui daging giling dengan wortel, merica, dan pala, lalu sajikan dengan krim. Agar masakan ini semakin nikmat, Anda juga bisa menambahkan sosis bakar Stoemp sebagai lauknya.

3. Waterzoe ​​​​

Waterzoe ​​​​adalah sup yang terbuat dari daging ayam, sayuran, dan krim, biasanya dimakan dengan roti. Hidangan ini enak dinikmati saat musim dingin untuk menghangatkan tubuh, atau saat Anda sedang tidak enak badan.

4. Anguille au Vert

Anguille au Vert adalah hidangan olahan belut yang dimasak dengan saus hijau kental dan disajikan dengan kentang goreng. Kuah kental yang terbuat dari peterseli, selada air, dan kemangi memiliki aroma yang khas saat disantap. Hidangan ini dapat dengan mudah ditemukan di beberapa restoran lokal di Belgia. Jangan lewatkan hidangan unik ini.

5. La Tarte de Liz (nasi pembuka)

La Tarte de Liz adalah campuran nasi dan gula. Ini adalah puding nasi atau puding nasi yang dicampur telur dan ditaburi gula setelah dimasak.

6. Apple Flaps

Apple Flaps atau Apple Flaps adalah kue kering yang diisi dengan campuran apel, kayu manis, pasta almond, dan kismis. Makanan penutup yang sangat lezat, renyah di luar dan meleleh di dalam.

7. Cougues de Dinant

Lahir di Dinant, Wallonia, Belgia. Cougues de Dinant adalah kue manis dan keras yang dibuat hanya dengan dua bahan: tepung dan madu.

Kue-kue ini hadir dalam beragam karakter, ada yang berbentuk manusia, bunga, hewan, dan bahkan pemandangan alam.

Makanan Khas Rusia Yang Paling Populer Juga Sangat Menggiurkan Saat Dilihat

November 29, 2024 / / 0 Comments / Sticky

Borscht Dari Rusia

Makanan Khas Rusia Yang Paling Populer Juga Sangat Menggiurkan Saat Dilihat – Makanan Khas Rusia Yang Paling Populer Juga Sangat Menggiurkan Saat Dilihat. Rusia merupakan negara besar yang terletak di antara perbatasan benua Asia dan Eropa. Sekitar 60% wilayah negara ini tertutup salju pada musim dingin. Alhasil, hampir semua makanan yang disantap warga selalu disajikan panas.

Secara umum, masakan Rusia dapat dibagi menjadi dua kategori. Merupakan masakan tradisional yang sangat mudah disiapkan, dan merupakan masakan modern dengan kombinasi bumbu yang unik. Menurut Anda, masakan apa yang dimiliki negara ini? Mari kita lihat daftarnya.

Bubur Sarapan Tradisional Kasha

Kasha adalah bubur ala Rusia yang terbuat dari berbagai biji-bijian seperti oatmeal, soba, dan semolina. Saat diolah, bubur kasha bisa dimasak dengan tambahan susu dan mentega (biasanya minyak bunga matahari juga digunakan sebagai pengganti), dan terkadang gula atau madu.

Sarapan Modern dengan Kue dan Teh Mani

Seperti kebanyakan orang Eropa, orang Rusia dikenal tidak menyukai kerumitan, dan bahkan saat sarapan, mereka mencari makanan yang cepat dan praktis. Biasanya disantap dengan teh atau kopi.

Isi kue ini bervariasi, mulai dari isian gula dan kayu manis sederhana hingga isian biji poppy. Kue-kue di negeri ini mirip dengan kue-kue kelas atas Eropa, namun bergaya Rusia. Beberapa orang makan butterbrodies (sandwich) dengan keju dan ham atau sejenis sosis dan telur. Meski populer sebagai camilan dan makanan cepat saji, namun dianggap tidak sehat. Bagi orang Rusia, makanan sehat harus tetap hangat.

Baca Juga: Makanan Khas yang Patut Untuk Di Cicipi Dari Negara Belgia

Pelmeni

Pelmeni adalah sejenis pangsit tradisional Rusia. Isinya bisa berupa daging cincang, bawang bombay, dan bawang putih.
Isian pangsit dimasukkan ke dalam adonan yang sangat tipis dan dimasak hingga matang.

Blini

Blini atau pancake kecil terbuat dari tepung atau gandum. Umumnya disajikan dengan kaviar hitam atau merah, tetapi bisa juga disajikan dengan krim asam (smetana), selai, atau susu kental.

Sirniki

Disebut juga Sirniki atau Tvorozhniki. Ini adalah tvorog (quark), pancake goreng yang terbuat dari tepung, telur dan gula dan dibumbui dengan ekstrak vanila.

Biasanya empuk di bagian tengah dan agak renyah di luar. Tambahkan varenie, selai, madu, saus apel, atau krim asam agar lebih nikmat.

Borscht

Makanan khas Rusia paling terkenal di dunia adalah borscht. Sup ini terbuat dari buah bit yang memberikan ciri khas warna merah cerah.

Selain bit, borscht biasanya juga mengandung daging (seringkali daging sapi atau babi), sayuran seperti kubis, wortel, dan kentang, serta rempah-rempah seperti bawang putih dan adas manis.

Borscht sering disajikan dengan krim asam di atasnya dan roti coklat di sampingnya. Sup ini bisa disajikan panas atau dingin tergantung musim.

Shashlik

Shashlik adalah nama barbekyu tradisional Asia Tengah dan Barat. Hidangan ini terdiri dari daging domba panggang, daging sapi, dan babi.

Rendam daging semalaman dalam cuka, bumbu, rempah-rempah, dan anggur kering sebelum dimasak. Sebagai pelengkap, hidangan ini disajikan dengan sayuran cincang: paprika, bawang bombay, jamur, tomat.

Di Rusia, laki-laki bertanggung jawab atas seluruh proses pembuatan kue. Sedangkan perempuan biasanya sibuk memotong sayuran dan menyiapkan meja.