Sejumlah makanan ciri khas bahkan juga sudah menjadi terkenal di penjuru dunia, seperti stroopwafel dan bitterballen. Berikut opsi makanan ciri = yang wajib kamu coba jika ingin kuliner ala-ala Eropa. Adalah satu diantara negara di Eropa yang mempunyai kekayaan kulineran yang berbagai ragam. Makanan ciri khas Belanda banyak terpengaruhi oleh budaya dan sejarahnya yang panjang.
Sejarah Makanan Belanda
Belanda sebelumnya pernah menjadi pusat perdagangan rempah-rempah dan banyak bahan makanan yang di-import ke Belanda ketika tersebut. Ketika itu, makanan yang gampang dan murah dipersiapkan seperti kentang, sayur, dan ikan menjadi makanan setiap hari masyarakat Belanda. Dampak budaya dan sejarah ini tercermin pada makanan ciri khas Belanda yang terdapat sekarang ini.
1. Bitterballen Ciri khas Belanda
biasa dihidangkan sebagai makanan pembuka pada sajian ciri khas Belanda. Makanan yang dibuat dari daging giling ini mempunyai cita-rasa yang kompleks karena diberi bumbu rempah-rempah seperti lada, kayu manis, dan pala.
Adapun penyejian bitterballen umumnya dimasak lebih dulu sampai warna keemasan dan dihidangkan sauce mustard atau mayones.
2. Kroket Belanda
tentunya sudah tidak asing dengan makanan ciri khas Belanda ini. Ya, kroket ialah makanan pembuka yang serupa dengan bitterballen, tapi mempunyai isian lebih berbagai ragam, seperti daging, keju, atau sayur.
Di Indonesia, sajian ini umumnya dibanding perkedel karena memakai material dasar kentang.
3. Hutspot
makanan ciri khas Belanda yang dibuat dari kentang, wortel, dan bawang yang diolah dan dihancurkan. Makanan ini umumnya dihidangkan daging atau sosis. Hutspot, hochepot, atau hotchpotch, adalah sajian rumahan asli dari Belanda, hingga mungkin tersebut yang membuat namanya kurang dikenali di kelompok orang di luar Belanda.
4.Vlaai
ialah kue tart yang dibuat dari adonan pastry yang diisi beragam jenis topping, seperti buah-buahan, keju, atau cokelat. Untuk warga Belanda, vlaai umumnya dihidangkan sebagai makanan penutup atau cemilan.
5. Pannenkoeken
Pannenkoeken mempunyai ejaan yang serupa dengan “pancake” cemilan ciri khas Belanda ini dibuat dari tepung terigu, telur, susu, dan ragi.
Disamping itu, penyuguhannya berbagai ragam dengan dengan memakai bermacam topping seperti gula lembut, sirup, buah-buahan, atau daging.
6. Appeltaart Belanda
menu ini ialah dibuat dari adonan pastry yang diisi apel, gula, dan kayu manis. Appeltaart adalah makanan penutup yang terkenal di Belanda dan sekarang menjadi sajian yang dapat dijumpai di Indonesia.
7. Poffertjes
ni tentu kalian sudah mengenal, kan? Poffertjes ialah pancake kecil yang umumnya dihidangkan gula bubuk dan mentega. Makanan ini terkenal di semua Belanda karena cita-rasanya yang halus dan kenyal.
BACA JUGA : Simak 5 Khas Makanan Orang Jerman Yang Digemari